Szkoła Podstawowa w Sobolach to ponad 90 lat historii i tradycji. To miejsce szczególne, w którym zdobywało wiedzę i uczyło się patriotyzmu kilka pokoleń mieszkańców Soból i okolic. W roku 1924 utworzono pierwsze oddziały klasowe, niestety nie posiadając odpowiedniego budynku nauczano dzieci w domach prywatnych. Z protokołów dozoru szkolnego w Gminie Ulan dowiadujemy się, że w tym okresie w gminie istniały szkoły w Domaszewnicy, Rozwadowie, Sętkach, Sobolach, Stoku, Ulanie, Zofiborze, Zarzecu. Prezesem dozoru szkolnego był ks. Józef Smoleński, a sekretarzem M. Pastowicz. Protokoły dozoru koncentrowały się na problemach kupna opału oraz wynajmie lokali szkolnych, z czego wynika, że żadna ze szkół nie posiadała własnego budynku.
Szkoła w 1924 liczyła 4 oddziały klasowe (kl. I-IV), do których w sumie uczęszczało 70-ro dzieci (kl. I – 23 ucz., kl. II – 20 ucz., kl. III – 21 ucz., kl.IV – 6 ucz.). Kierownikiem szkoły była wtedy Eugenia Strąkówna .2
II wojna światowa nie przerwała edukacji miejscowych dzieci, w pamiętnym wrześniu 1939 roku naukę w szkole rozpoczęto nie 1-go lecz dopiero 25-go września. Ze 110 dzieci obowiązanych do uczęszczania do szkoły naukę w tymże roku szkolnym podjęło 55-ro dzieci.3
Po II wojnie światowej dobra w Sobolach zostały objęte reformą rolną. W 1946 r. przejął je skarb państwa. Ziemię rozdzielono pomiędzy 89 gospodarzy i pracowników folwarcznych. We dworze natomiast została umieszczona szkoła podstawowa.4